製菓パン関係の丸菱展示会へ行ってきました
おはようございます
先日7/1に熊本にて、丸菱さんの展示会が開催されました
きっかけは、原材料の取引先を探しているところ
いつもお世話になっている建築業者の方からの紹介で
丸菱さんを紹介していただいた際、展示会が開催されるので
来てくださいと案内を頂き行ってきました。
沢山の商品と設備などとても参考になりました
食材から設備まで数多くの展示がされていました
私の場合設備はすでにお店に設置されているので
食材を中心に回りました。
乳製品・チョコ・ジャム・粉など沢山参考になり
今後の開業につなげていけそうです。
またそこでは以前同じパン店で勤めていた友人（熊本でパン店開業）
も来ていたので
色々と案内も含めて教えていただきました。
色々なことが勉強になりました。
いくつかは決まているが
どの材料にしようかワクワク（＾＾）
