本日は雨です 外はムシムシとして過ごしにくい気温となってきました・・ 今日は読書に努めようと パンの本を読むことにしました 今日はヨーグルト酵母の本です ヨーグルト酵母はは初心者には扱いやすいと認識しています その中でも少しイーストを使用して低…

初めまして 私ごくごく普通にサラリーマンです 過去35年前にパン屋で10年程働いていました その経験が今家庭でパン作りにはまっています パンライフの出来事をこのブログに掲載したいと思います ブログについてはまだまだ未熟ですが 頑張ります よろしくお願…